SEO知识:推广历史

中国人什么时候开始推广吃猪肉的有具体的历史依据

还有就是为什么伊斯兰教徒不吃猪肉。


猪在中国自古就有,但从各种记载来看,直到北宋,还不被士大夫、富绅所接受,仅仅是贫困百姓的副食品。有二个史料:
一是宋仁宗半夜想吃羊肉,又怕吃了一次就成定例,以后夜夜都提供,增加财政负担。
二是现在颇为流行的东坡肉,大家都知道,北宋时期的苏东坡是个很有才华的人,但不得志,经常被贬,生活穷困潦倒,吃不起羊肉,就只能吃猪肉。

为什么宋代,人们不吃猪肉?原来,跟养殖技术有关。当时人们不知道猪需要阉割后肉食才不会有难闻的骚味。

有人认为,中国人推广猪肉的时间应该是在南宋时期。南方羊肉价格贵,很多人负担不。
在北方,女真人是以吃猪肉为主,咱们今天知道清朝满洲人祭神煮神肉,由此演变来了北方名菜砂锅白肉,还有东北的各种猪肉菜,都说明女真人以猪肉为主要肉食。所以,金朝时,黄河流域的居民很可能受女真人影响比较多地开始吃猪肉。这个说法可信度不高。因为,宋代,中国北方不论是辽,还是金,都是游牧民族政权。游牧民族不要说1000年
前,就是现在也没有人养猪。没有养猪,就不可能吃猪肉。

有人认为,中国人推广猪肉的时间应该是在元代。这个理由跟上一个差不多,所不同的是,蒙古人统治了整个中国。

也有人认为,中国人推广猪肉的时间应该是在明代。因为这个时候中国人口大量增加,适用于养羊的草场较少,无法满足肉食需要,而其他动物里只有猪是肉多且好养的,更重要的是,元代时期蒙古人传过来的阉割技术得到推广普及,从小就阉割的猪,宰杀后不再有浓重的臊味,所以明代以后猪肉就成为中国人的主要肉食。

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如题,谁知道呀。


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更新时间:2021-05-11 17:56:31
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