SEO知识:卤牛肉营销

卤肉店营销怎么做?

如题,谁知道呀。

做卤味熟食行业的都知道,要想吸引顾客,就要想办法进行各种营销活动。当然做营销,就会涉及到活动资金,在不知道营销能带来多少利润的前提下,我们肯定是想花最少的钱,产生最大的利润。那少花钱,甚至不花钱的活动,你就没考虑过?今天就为大家介绍几个花费少或者不用花钱的小手段,增加你的卤味熟食生意。
1、利用价格差别引导顾客购买
卤菜店都有很多不同的卤菜种类,可以单卖,也可以组合销售。这里面关于价格设置还是有些技巧的。我们可以将卤菜品种分成几种分类套餐,比如贡鹅+凉皮,夫妻肺片+凉粉,牛肉+凉拌菜,三个组合销售套餐。每一个门店都有自己的主推菜品。我们想推哪个,就将其他的价格调至最低和最高,让想推卤菜品种价格处于最中间。比如,我们想推贡鹅,那么就可以将夫妻肺片+凉粉一份的价格设置为50元,牛肉+凉拌菜一份设置为40元,贡鹅+凉皮为45元。一般来说,顾客在不知道消费哪一种菜品时,通常会选择价格不高不低的。
2、做销量榜,引导顾客消费
每天或者每一个星期,做一个门店销量排行榜。将销量高到低的卤菜排出来,让顾客进店就能看到。因为大众都喜欢跟风,这样让犹豫的顾客降低选择难度,所以选择卖得最好的,一般都是不会错的。注意,这里的排行榜,是我们的“人为”排出来的!本周,我们想推猪蹄了,就把猪蹄放在首位,想推凤爪,就把凤爪放在首位,以此类推。
3、在顾客最容易接触到的地方,推出试吃活动
食品行业,征服顾客的第一就是口味,试吃能够带给顾客最直观的味觉体验,想让顾客掏腰包,就要让顾客尝到味道。把熟食切成小块,放在小盘子中,为方便食用,在盘子边上摆着牙签。这里有个消费者心理,那就是顾客试吃后,觉得味道还可以,通常都会或多或少的买一点。注意一点,试吃的环境卫生一定要搞好。

自己家做的酱牛肉吃着不错 有秘方 想在家里自己做着卖 不知道怎么营销 哪位大神给支支招嘛?

如题,谁知道呀。

我的微信朋友圈里,就有卖烘焙的,还有卖别的。
而且跟我挺熟的,业务不是专太稳定,所以属需要提前一天预定。
口味确实不错,所以吸引老顾客,老顾客再介绍新顾客。
最夸张的一位是做私房菜,3千元一桌菜,没有店名、没有菜谱,没有点菜,他烧什么你们吃什么,每天一桌,经常预订不到。我开酒楼的都看着眼红。
营销方法大致如下:
第一步,微信群发一下,就说自己下海做微商了,请大家捧场,首单免费,不好吃麻烦您直接扔了,觉得好吃请您破费60元一斤订购,第二天送府上。
第二步,请老顾客帮助推广,凡介绍新顾客进来的,你自己别忘了恩情,发红包或者别的方式感谢。

文章发布时间与标签:

更新时间:2021-09-26 15:27:17
标签:

推荐的SEO知识: